THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA QUẢ ÓC CHÓ

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA QUẢ ÓC CHÓ

Thành phần dinh dưỡng của quả óc chó

Trong quả quả chó có nhiều chất dinh dưỡng khác nhau, vì thế mà nó được mệnh danh là vua của các loại hạt dinh dưỡng. Dưới đây là thành phần dinh dưỡng có trong 100gr óc chó do hiệp hội oc chó Mỹ cung cấp:

Óc chó cũng là loại trái cây chứa thành phần ALA cao nhất trong tất cả các loại trái cây tươi và khô. Do vậy Óc Chó là một trái cây rất quan trọng và cần thiết cho sức khỏe và phát triển trí tuệ cho trẻ em và cho tất cả mọi thành viên trong gia đình chúng ta.

Hợp chất DHA viết tắt của Alpha Lipoic acid, hợp chất này có nhiều tác dụng trong việc phòng bệnh và chữa bệnh như:

- Chữa bệnh tiểu đường

- Phát triển trí não

- Ngăn ngừa tế bào ung thư

- Bảo vệ tim mạch và thành mạch máu.

BẢNG THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG THIẾT YẾU (TRONG 100GR)

Omega 3	4,5-7,7g	Gấp 5 lần cá hồi
Chất xơ	7,1 g	~  mộc nhĩ
Protein	15.0 g
Photpho	309-380 mg	Gấp 2 lần trong ngô
Kali	328 mg	~ chuối
Magnesium	132-137 mg	1/3 nhu cầu hằng ngày
Canxi	108 mg	~Sữa bò tươi
Sắt	2,1-7,6 mg	Gấp 2 lần cua biển
Vitamin B	Thiamine 0,48 mg
Vitamin C	3 mg	Chất chống oxy hóa
γ-tocopherol	17,3-26,2 mg
α-tocopherol	0,87-1,66 mg
δ-tocopherol	0,82-1,69 mg